O prazo para se inscrever na seleção de receitas da 6ª Festa da Coxinha de Limeira termina neste domingo (11). A iniciativa, promovida pela Prefeitura de Limeira, é voltada a produtores, comerciantes e empreendedores do município interessados em participar do evento, marcado para os dias 12 a 15 de novembro, no Parque Cidade.

As inscrições são coordenadas pela Secretaria de Turismo e Eventos e devem ser realizadas pelo e-mail festadacoxinhalimeira2026@gmail.com, com o envio da documentação exigida no regulamento. Entre os documentos solicitados estão RG e CPF, CNPJ, no caso de pessoa jurídica, comprovante de endereço, comprovante de estabelecimento em Limeira, ficha de inscrição preenchida, ingredientes da receita, foto do produto e declaração de ciência do regulamento.

Na primeira etapa, a comissão organizadora selecionará até 22 receitas, sendo 15 salgadas e sete doces. A avaliação considerará critérios como história da receita, originalidade, receitas clássicas e coxinhas doces. As receitas pré-selecionadas passarão por uma etapa de degustação, que definirá os participantes da festa.

O regulamento completo está disponível no Jornal Oficial do Município, na edição de 23 de setembro, e pode ser consultado no site da Prefeitura de Limeira, em www.limeira.sp.gov.br/jornaloficial.

A Festa da Coxinha tem como proposta valorizar a gastronomia local e aproximar o público da história e das tradições de Limeira relacionadas à iguaria. O evento será realizado de 12 a 15 de novembro, com entrada gratuita.